キッチンのこころ
キッチンって不思議な場所。
いろいろなことやもの、おいしさが集まって、生み出していく。
でもすべてのその中に「こころ」がある。
キッチンのこころ。
暮らし、食、住まい、家族、ともだち、健康、デザイン。
いろんなものをつないでいく、キッチンという場所をめぐる、
さまざまな毎日をつづっていきます。
過去の取材ノートや私が企画編集したムックの中からも、
「キッチンのこころ」を拾って紹介していきます。
ちなみに写真は、世界でも一番キッチンの発達したドイツで、
私が母のように慕う素敵な女性、アナ(ANNA)のキッチン。
ドイツに出張するたびに、たびたびお邪魔させてもらった
フランクフルト近郊の森の中のおうち。
旦那さんのライナーは毎日この家から、東京大手町、といった様相の
フランクフルトのオフィスに出社している。
いろいろなことやもの、おいしさが集まって、生み出していく。
でもすべてのその中に「こころ」がある。
キッチンのこころ。
暮らし、食、住まい、家族、ともだち、健康、デザイン。
いろんなものをつないでいく、キッチンという場所をめぐる、
さまざまな毎日をつづっていきます。
過去の取材ノートや私が企画編集したムックの中からも、
「キッチンのこころ」を拾って紹介していきます。
ちなみに写真は、世界でも一番キッチンの発達したドイツで、
私が母のように慕う素敵な女性、アナ(ANNA)のキッチン。
ドイツに出張するたびに、たびたびお邪魔させてもらった
フランクフルト近郊の森の中のおうち。
旦那さんのライナーは毎日この家から、東京大手町、といった様相の
フランクフルトのオフィスに出社している。
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by kitchen-kokoro
| 2009-02-01 14:53
| キッチン
プロフィール
早稲田大学第一文学部卒業後、
インテリアの専門誌「室内」編集部に入社、約9年編集部員を務める
エディター&ライター、ジャーナリストとして独立。
ライフスタイル、インテリア、キッチン、デザインに関する
編集、執筆、ウェブサイト記事、コミュニケーション活動が主軸。
特にキッチンを中心としたライフスタイルを得意とする。
活動の場は出版業界、ウェブ業界、インテリア、キッチンの関連企業など。
事業内容
1)エディター&ライター
書籍、ムックの企画、編集、執筆、制作(入稿、校了まで対応可)。一般的なライター記事から私見コラム、ビジネストレンド分析原稿まで。雑誌、新聞等への執筆、コラムの寄稿。キッチンジャーナリストとしての執筆、編集活動。ウェブサイト、ブログへの執筆。タイアップ記事広告、各種コンテンツ制作
2)ライフスタイル・コミュニケーション事業
コンセプトブック・カタログ・PRツール等の編集、企画協力、コピーライティング、ブログ・ウェブコンテンツ制作支援、イベント企画支援、セミナー講師、トレンド分析、外部ブレーン協力、以上の関連業務
3)キッチンライフ・コミュニケーション
キッチンに関するコミュニケーション事業
これまでに出した本
#
by kitchen-kokoro
| 2009-01-31 19:09
| プロフィール
|
Comments(1)
ニッポンキッチン 2004
レシピだけの本、
お鍋だけの本、
キッチンだけの本はあるけれど、
それをつなげてみてはどうだろう。
くくりはある種の「ライフスタイル」。
ということで、
そのころはやり出した「クウネル」とか、「天然生活」といった
雑誌の読者も意識してつくった、
ナチュラルキッチン(和やクラフトの要素もいれて)の本。
'国産’ということも要素だった。
まだまだ青い部分がいっぱいあるけれど、
そのころの自分のパワーみたいなものを感じる。
不完全なのに、
意外と評判がいい一冊だった。
でもいわゆる見るだけ本ではなく、
図面とかデータとか、システムキッチンや設備の情報も載せた
内容一杯の本。
ニッポンキッチン
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by kitchen-kokoro
| 2009-01-28 10:47
| これまでに出した本
|
Comments(0)
キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
by Miki
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リアルキッチン&インテリア シーズンⅡ(小学館)発売中
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内容はこちらでも紹介しています!
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