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エキサイトイズム

石からはなんとか脱出

パンを焼くとたいていは、石のような最強に硬いパンが焼き上がるのが、わが家。
お皿に載せるとカキーンと音がするほど。

旦那さんががんばって、この連休にパンづくりに再挑戦。
「やさしいパンの教科書」という本とくびっぴき。
少しはふわふわになったかな?

近所の友人に焼き上がったパン(全粒粉も混ぜたブラウンブレッド)を
少しおすそわけ。
感想メールには「もっちりとしていて、ベーグルみたいだったよ!」。

石からは脱出したようだけど、道のりはまだまだ遠そう。
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by kitchen-kokoro | 2009-10-12 23:02 | ご飯&フード | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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