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サンマを食べた

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持てばピンと立つほどの生きの良さ。
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旦那さんがお刺身にしてくれた。残りは塩焼きにしてスダチをたっぷり絞る。
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それでも残った2尾は酢〆に。

と、こんな風にうちのキッチンではチークのワークトップで
びちゃびちゃと水仕事をしているが、
自然に経年変化は起こっても、傷んだりということはない。
表面はオスモのクリアを塗ってあるだけ。

むしろ水栓の根元だけをウレタンで塗装したら、そこだけがちょっとくたびれてきた。
「呼吸ができなくて苦しいよ」、とその部分の木から言われているようで
なんだか落ち着かない。
by kitchen-kokoro | 2009-08-27 13:01 | ご飯&フード | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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