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ミーレ コンビセットのグリルを体験する

ドイツの家電ブランド・ミーレからは、キッチン家電の新製品が続々登場している。
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カタログ写真で見ればこの通り(きれいな写真ですが、いまいち現実感に欠けるのが残念)。そこでミーレ・ジャパンが主宰する、料理実演イベントに参加。
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新宿伊勢丹などにはいっている「be」(アラン・デュカス系のパン屋さん)のシェフが、コンビグリルやオーブンを使って料理を披露してくれた。
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ミーレ・ジャパンのショールームでは、すでに鉄板焼きを何度も使っているので、味わいの出た表情に。オープングリルは下の熱線が赤くカンカンに焼けている。
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薄く切ったズッキーニをグリル。なんだか屋台みたい、と思うのは私だけ?
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鉄板ではホタテを、グリルでは牛肉の串焼きを焼く。火力がしっかりしているのだろう、意外と短時間でじゅわっと焼き上がった。(本当はもっと複雑な名前のフランス料理です)。すべて電源で、グリルの下には遠赤外線を出す溶岩が敷いてある。
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出来上がりはこんな感じ。焼きたて熱々がおいしい。
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住宅ジャーナリストのヴィヴィさまこと、ヴィヴィアン藤井さんも発見です!


ミーレ・ジャパン
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by kitchen-kokoro | 2009-08-18 12:41 | 家電、設備 | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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