エキサイトイズム

バイキングのキッチン家電

前にピザを焼いたとき、うまく焼けなかったのをオーブンが一因と思っている。
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アメリカ・バイキング社の大型オーブンのプレス用試演会に参加。このオーブンは何度か実演取材をしているけれど、今日はまたおさらい。
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幅90㎝、日本で買える家庭用オーブンでは最も大きい。
お値段もそれなりだけど。

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300度までカンカンに熱したオーブン(ベイクモード)に
手づくりのピザの生地を入れ、
5分待つ。
たった5分。
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カリリ、フチがふくらみ香ばしくこげている。
かなりイタリアっぽい味だ!

やはりカンカンのオーブンでさっと焼く。
それと具はのせすぎず、シンプルにするのもいいみたい。
オールアバウトキッチンガイドの黒田秀雄さんと
ツナシマ商事の営業部長、嶋岳人さんとのコラボ実演。

ごちそうさまでした!

ツナシマ商事

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by kitchen-kokoro | 2009-04-24 00:29 | 家電、設備 | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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