昨年、編集チームに加わり、年末に必死で校了して、
先月2月の20日にやっと発売になったムック。
「北欧インテリア〜世代を超えて愛される」（世界文化社：刊）。

なかなか好評で、某北欧系家具ブランドのプレスの方から
ランチのお招きが！
場所は外苑前のデンマークレストラン、アクアヴィット。

オードブルに盛り合わせを頼んだら、春色の素敵なお料理が。


メインはなんだかガッツりお肉をいただいた。


お相手の方はスウェーデンの伝統的な料理でもある
ミートボールとリンゴンベリーソース。
IKEAでも食べられますが、こちらはやっぱりかなりお高いだけあって、
じゅうっとしみだした肉汁が美味しそう。


北欧の色彩感覚にノックアウトされることは多いけど、
このお店のお料理も素敵だった。なんかグラフィカル。


とはいえ、やはり東京のレストラン。
やはり日本人的な繊細さも入っているかもしれない。京料理的なそれが。
だってデンマーク、スウェーデンに行ったときのレストランはどうだったかなあ？？

【今日、発信のニュース】
黒と白の新・水栓美学、ドイツのグローエ社から
ドイツ・グローエ社の新しい方向性を示した新製品で、２年前にドイツで取材したものが、
ついに日本発売になりました。