すごいかっこいいわけではない。正直ちょっと行けてないところもある。

でもとても気が合って、いつまででも話せるし、

なんか気になるんだよなー。

なんて男の子、小学校のクラスにいましたね。

私にとってそんな感じの包丁がこの「三星刃物」の「和（ナゴミ）」。

漢字一文字のネーミングとか、刃物作りの熱い魂とか

もうそんなのどこのメーカーでもやってんじゃん！と思いますが、

なぜか毎日、毎日、ほぼすべての食事作りで

キッチンの引き出しから選ぶのがこの「和」。すっかり手になじんでしまった

気を使わない、サクッと切れる。でも切れすぎない（刃物メーカーにとっては心外かもしれませんが、

このへんが私のような一般人には重要なのです）。ほどほどの感じが私にとてもフィットする。

正直、もっといい包丁もあるし、実は意外と買い集めた時期もあって、

いろいろ持っているんですが、

これがうちに来て以来、これしか使ってない状況で

たまにクヤシーって思うこともあるくらいです（笑）

今のところ見た目とかブランドのあり方が個人的にはイケテないと思うんだけど

なんだかしっくり来るこの包丁については、時々、書いていこうと思います。