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エキサイトイズム

日曜日ワイン

タコとイカとセロリのマリネ。
イカと柚子胡椒とクレソンの和え物。
日曜日ワイン_a0116902_20365412.jpg
鋳物のスキレットで、舞茸と牛肉を熱にギューギューと
押し付けて焼く。
黒こしょうガリガリ挽いて、食べる。
荒すぎる胡椒がカキーンと歯にあたるくらい荒くてOK!
日曜日ワイン_a0116902_20422337.jpg
冷え冷えの白ワインとー。




by kitchen-kokoro | 2016-03-20 20:36 | ご飯&フード | Comments(5)
Commented at 2016-03-27 00:48
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kitchen-kokoro at 2016-03-28 00:47
mayukoさん

私も色々使いましたが、やっぱりラッセルホブスですよ!
ティファールは軽くて丈夫ですが、ファイルのキッチンの景色には合わないと思います。レコルトは素朴な感じですが、ややフタが硬いです。
ラッセルホブスは見た目が変わらず上品、シルエットが本当に綺麗です。そして何よりそそぎ口のお湯の出方がとても良いです、細くて。お茶やコーヒーを淹れるときの繊細な入れ方にも適しています。
しかも壊れたら修理に出すと(有料ですが)、何度でも誠実にきちんと直してくれます。技術さんからちゃんと修理レポートも付いてくるんですよ。なので2回直して使ってます。原因は私がすぐにそこのプレートに水をこぼしてしまうからなんですよね。でもそんな扱い元の姿勢にも惚れ込んで、今はラッセルホブス一筋です。
Commented by kitchen-kokoro at 2016-03-28 00:48
テスト
Commented by may1stmk at 2016-03-28 14:15
Mikiさん、お返事ありがとうございます!!
やっぱりそうですよね。
心はほとんど固まっていたものの、こういったものって1度買ってしまうともう何年も使い続けるものなので、失敗しないようにプロの太鼓判がほしいな~と。
安心して購入します。お忙しいのに、早急なお返事、感謝です!!
あの素敵なケトルがカウンターに並ぶ、あたらしいキッチン、本当に楽しみです~♪
Commented by kitchen-kokoro at 2016-03-29 10:32
わーい(^-^)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
by Miki
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