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エキサイトイズム

ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ

ドイツ・ケルンメッセ。
今年はリビングキッチンが開催されました。
ミーレのブースはキッチン家電内でも最大。
入るのにも登録をして、きちんとアテンドがついて製品を案内されます。
今回はミーレジャパンのチームとキッチンデザイナーの和田浩一さんと一緒でした。

で、新製品のレンジ付きスチームクッカー。
スマホみたいに操作できるのですが
ドイツの食文化をまんま直訳、な
レシピの日本語訳にビジターチームは大興奮。
ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ_a0116902_22171393.jpg
ドイツの家庭で過ごす体験もある私には想像がつきますが、
日本人には?な野菜もたくさん。
コールラビは大きなカブのような野菜。サボイキャベツはちりめんキャベツ。
フランクフルトとドイツの間に
ドイツの実家に滞在中、
ケールを、初めて料理してみましたが
ベーコンを混ぜてくったりと煮てしまうのですよ。
ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ_a0116902_22325613.jpg

そして白人参もたまたま今回、初めて食べたのです。
豚のフィレ肉のまわりでやいてある、この白いのがそれ。
ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ_a0116902_22344368.jpg
他にも面白い食材表記を発見。

ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ_a0116902_22172186.jpg
料理用バナナとかあり。
ゆで卵もサイズから半熟などの茹で具合を細かく指定可能。
肉も日本では食べないお肉の種類が直訳でのってておもしろーい!
ところでなにげにすごいのは服といい顔といい、
和田さんの無国籍なインパクト!
なに人か全然わからない。
この感じって、海外では結構大切かも?
ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ_a0116902_22184197.jpg
新製品にコメントしたり
国際的な意見交換もしていた和田さん。
ブース内でお客さんにだけ通されるミーレランチも
私は何回目でしょう?
とりあえずケルン地元のケルシュビールで乾杯。
ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ_a0116902_22190869.jpg
野菜のゴロゴロとした粒感を楽しむ
グリーンスープにブラウンブレッド。
ヘルシーです(味は濃いけど)。
ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ_a0116902_22191846.jpg
シンプルな白いお皿の裏は食器ブランドのカーラとミーレのダブルブランド食器。
これほしい!
ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ_a0116902_22193368.jpg
和田さん達のチームはクッキングイブニングに参加して
楽しみながらお勉強をして行くそうです。
ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ_a0116902_22182145.jpg

私は一足先に飛び立って今はもう東京。
しばらくドイツでのレポートを
書いていきます!

ドイツ・ケルン リビングキッチン 和田浩一さんとミーレへ_a0116902_22285421.jpg









by kitchen-kokoro | 2015-01-22 22:30 | 家電、設備 | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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