ドイツ・ケルンメッセ。今年はリビングキッチンが開催されました。ミーレのブースはキッチン家電内でも最大。入るのにも登録をして、きちんとアテンドがついて製品を案内されます。今回はミーレジャパンのチームとキッチンデザイナーの和田浩一さんと一緒でした。
で、新製品のレンジ付きスチームクッカー。スマホみたいに操作できるのですがドイツの食文化をまんま直訳、なレシピの日本語訳にビジターチームは大興奮。ドイツの家庭で過ごす体験もある私には想像がつきますが、日本人には？な野菜もたくさん。コールラビは大きなカブのような野菜。サボイキャベツはちりめんキャベツ。フランクフルトとドイツの間にドイツの実家に滞在中、ケールを、初めて料理してみましたがベーコンを混ぜてくったりと煮てしまうのですよ。
そして白人参もたまたま今回、初めて食べたのです。豚のフィレ肉のまわりでやいてある、この白いのがそれ。他にも面白い食材表記を発見。
料理用バナナとかあり。ゆで卵もサイズから半熟などの茹で具合を細かく指定可能。肉も日本では食べないお肉の種類が直訳でのってておもしろーい！ところでなにげにすごいのは服といい顔といい、和田さんの無国籍なインパクト！なに人か全然わからない。この感じって、海外では結構大切かも？新製品にコメントしたり国際的な意見交換もしていた和田さん。ブース内でお客さんにだけ通されるミーレランチも私は何回目でしょう？とりあえずケルン地元のケルシュビールで乾杯。野菜のゴロゴロとした粒感を楽しむグリーンスープにブラウンブレッド。ヘルシーです（味は濃いけど）。シンプルな白いお皿の裏は食器ブランドのカーラとミーレのダブルブランド食器。これほしい！和田さん達のチームはクッキングイブニングに参加して楽しみながらお勉強をして行くそうです。
私は一足先に飛び立って今はもう東京。しばらくドイツでのレポートを書いていきます！