昨夏に訪ねたドイツのキッチンリフォームのお話。
昨年、一度書こうとしてばたばたしてしまった。
ここは３、４年前に取材にいったお宅で、
その後キッチンを新しくしたと聞いて、
伺ってきたのである。

Yumicoさんとドイツ人のご主人、クロネコが住む、
賃貸住宅のキッチン。
フランクフルト郊外の一軒家の２階を借りている。

以前のキッチンは引っ越した当時に残っていたもので、
古くはなっていたが、
日本のキッチンとは違い、デザイン家具が古びたような、
それはそれで経年感のあるいい感じだった。

屋根の傾斜の下に、Ｌ字形のキッチンとアイランド。
もちろんいくつかの設備は古くなっていたらしいけれど、
リフォームの理由は「自分らしいキッチンがほしい」という
ご主人の意見。

日本ので多い不満解消から始まるキッチンづくりではない。
キッチン空間をもっと楽しみたいというのが
モチベーションだったという。
またドイツではキッチンをご主人主導、
ご主人の意見を大きく取り入れてつくるというのも
珍しくないらしい。

賃貸でもキッチンは、インテリアや家具のように
個人が選ぶものとして、
「動産」なのが当たり前のドイツ。
引っ越してもキッチンが付いていない家も多い。

とはいえほんと、ご覧の通り、家具を置く感覚。
とてもシンプル。
大空間をキッチン家具で、お部屋にしているような。

日本のように「大掛かりな改造」という
感じではなく、人々はもっと気軽な気持ちのよう。
なかには自分でキッチンを施工する人もいるようだ。

ご主人が選んだのポーゲンポール。
メラミン素材のミドルクラスのもの（と思われる）。
アイランドと壁付けのL字。
冷蔵庫が中に入ったトールキャビネット（左はし）。
キャビネットをダイニングとの間に配して、
簡単な間仕切り代わりにしている。
この辺は前のキッチンの間取りを踏襲したもの。
間仕切りキャビネットは、
両面から開くハッチタイプで、
キッチン側、食卓側、どちらかも取り出し可能。

お魚を焼きたいというyumicoさんの願いで
ガゲナウのオープングリルが入っている。
熱源はIH４口。ビルトインオーブン。
この辺は「旦那が勝手に選んでた」らしい。
脇のポールシステム収納は
前のキッチンについてたものを残している。


で、驚いたのが、この食器洗い機の位置。
「ここならかがまないでしょう」という。
確かに！
このミドルポジションの提案は、
昨年のユーロクチーナでもミーレが行っていた。
食器の下洗いは基本的に不要と考えるのが
ドイツの習慣らしいので、これは実に合理的だ。


シンクは小さくて、やはりダブル。
洗い物は基本、食器洗い機に委ねるのが
ドイツ流。

つづく