７月末、池袋西武で行われたイベント「インテリアライフスタイル＠池袋西武」。
その併催イベントで、あのニコライ・バーグマンさんが
キッチンでお花のあしらいを披露する、というトークイベントの
司会を務めさせていただいた。

（ブログをだいぶ休んでしまったので、
後追いの情報ばかりで失礼）

会場となったキッチンスタジオは、池袋西武のリビングフロアにあり、
ふだんはキッチンツールを実演販売するなど、
さまざまなデモンストレーションに使われているという。
３連IHクッキングヒーターを備える、
パナソニック電工のリビングステーションが入っている。

で、ニコライさんの手元はやっぱり魔法のよう。
キッチンにあるものを使った花のアレンジや、ニコライトーンと言われるブーケ。
もう司会しながら、かぶりつき、というか、
司会をしている自分を忘れそうになるくらい、引き込まれていった。
お話もうまいんです、ニコライさんは。
全２回のトークで８種類を作った中から、気になったものをちょっとご紹介。

グリーンのトーンだけを重ねたブーケ。
「同じグリーンでも濃淡や花や葉のかたち、テクスチュアに変化をつけるだけで
こんなに豊かな雰囲気になります」。
全体で見て美しく、近寄ってみると、ちょっと「おや？」と思う
サプライズを込めるのがニコライ流。
ここでも粟の穂や小さな花がぴょこんと顔を出している。

そして素敵なブーケをつくるコツは、
「考えすぎずにリラックスすること」なのだと
言う。目と手が感じるままに、花を組んでいく。
いま、自分がブーケをつくっているということを
忘れてしまえば成功！とは、すごいお言葉。

そしてシャンパングラスを使ったアレンジ。
これは‘顔のある’花を挿す。
そして山ゴボウなど、たらりと垂れる
流れのある植物をプラスすることで、
遊び心が生まれる。
「花の挿してあるグラスと、飲み物の入ったグラスを
一緒にトレーに載せれば、
ウェルカムドリンクの演出になります」。
なるほど〜。

ニコライさんが花を組み出すと、
たくさんの人が足を止めてみていた。
小さなキッチンスタジオなので、ニコライさんとの距離も近い。
入場無料で、かぶりつきで彼の手元を見られる。
思い返してみれば、かなりすごいことだったかも。

去年はexciteガルボの特集で
彼のインタビュー記事を担当したけれど、
ニコライさんの「腰の低さ」と「努力家」のお人柄に
ノックアウトされたインタビュー経験でした。

ニコライ・バーグマン　北欧を和を融合するアーティスト