エキサイトイズム

7月8日 LDK企画の中でキッチンのセミナーを担当します

7月8日 TOTO新宿ショールームでキッチンをリビングから考えるセミナーを開催します。

収納、お庭、、、、と鉄板のテーマの中で、なんとなくマイナーなテーマですけど、
TOTOさんのショールームに来るなら、家づくり検討中の方は是非おみえくださいね。






















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# by kitchen-kokoro | 2017-07-04 10:36 | Comments(0)

人工大理石「コーリアン」の楽しい選び方

色の濃い人工大理石のお手入れ。。。。。。
というエントリーに最近アクセルが多いですね。

では人工大理石「コーリアン」の選び方は?というと、
先日のこの取材が目から鱗でした。
楽しんで執筆したこちら、是非是非お読みください。



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# by kitchen-kokoro | 2017-07-01 10:00 | キッチン | Comments(1)

三星刃物の新作ナイフなど

先日、インテリアライフスタイルに行ってきました!
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その中で出展していた三星刃物のブースを訪ねてきましたよ。以前は「岐阜ブース」の中の一角でしたが、昨年から「ブランド」として
自社のブースを持つようになり、より個性をアピールしていました。
で、見せてもらった新作はチーズナイフです。
この「そっくり返っている」ナイフです。
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通常チーズナイフというのはハードチーズとソフトチーズでは刃や形状は違うのだそうですが、
欧米に比べチーズの種類や食べ方が深くない日本の暮らしでは
どんなナイフが使いやすいか。研究して出した答えが
ソフト&ハードチーズ兼用ナイフ!

手前の根元の方でハードチーズを切ります。
グッと力が入り、エメンタールなど塊のチーズも自在にスライス。

一方で、先の反り返った方はソフトチーズ専用。
空気を切るように
ふんわりと刃を入れます。
ウォッシュやクリームチーズなどを
つぶさずに切れます。
先の刻みでチーズをスイっとすくい上げるとともできます。

うう、これ、きになるチーズナイフです。





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# by kitchen-kokoro | 2017-06-30 10:00 | キッチンツール | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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