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アメリカご飯?

アメリカご飯?_a0116902_22134116.jpg

サラダにハサミをいれて、さらにザクザクと切るチョップドサラダというものが人気だそうです。特にアメリカで。
これはオクソーのチョップドサラダ専用はさみ。ザクザク切って見たけど、アメリカの大味な料理かなあ⁈
サラダボウルもそれなりに大きくないといけない。
使い勝手は剪定バサミに似ている。サラダは食べやすくなった。レタスってバザバサ落ちるよね。

アメリカご飯?_a0116902_22134374.jpg
時々、お肉がしっかり食べたくなる。肩ロース、香味野菜と塩コショウして、寝かせて、ストゥブで焦げ目つけて、少し加熱して、余熱で放置。
アメリカご飯?_a0116902_22134392.jpg
火が通り過ぎたかな。脂の少ないサッパリとしたお肉は、アッサリ食べられる。二人で完食。

平日はご飯と和食の方が楽。
この週末は少し欧米化!
by kitchen-kokoro | 2015-03-22 22:05 | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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