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野菜とか海系ご飯

お仕事でお疲れモードの義姉と
食いしん坊の義兄をお招きしての
お昼ご飯。
野菜とか海系ご飯_a0116902_2359633.jpg
玄米菜食系の2人なので、
野菜料理や海藻系のおかずを用意。
珍しいものでは金針菜のつぼみと春雨と
キクラゲを和える薬膳ふうのサラダをつくってみた。
これ、中華街で見つけたもの。
そして沖縄のもずくとか、ひじきの煮付けとか、いろいろと。

外資系エアラインに勤める義姉の話では
震災直後は母国に戻る外国人の予約が
殺到して大忙しだったらいい。

野菜とか海系ご飯_a0116902_2273693.jpg
お惣菜を食べながら一通り、
近況報告した後は、
函館から取り寄せた活カニを
その場で茹でて、もくもくと。

「食に集中できる関係はいいよね〜」と。
ゆであがったばかりのカニの
風味を逃すまいとする一同。

野菜とか海系ご飯_a0116902_22105185.jpg
その後はとても美しい夕陽を見た。
by kitchen-kokoro | 2011-05-14 22:13 | ご飯&フード | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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