エキサイトイズム

昨日は久しぶりに新井まさみさんとおしゃべり

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新井まさみさんは、自宅のキッチンを開放して
お料理教室というか、インテリアというか、
食と暮らしに関わるサロンを開いているカリスマ主婦。
ライフスタイルアーティストという肩書きも持っている。
「とにかく楽しく暮らすのが好き、家の中のことをいろいろ
やっているのが好きで好きでたまらない」という。
ちょっと用があって、そんな新井さんと久々に長電話。
変わらぬパワーが受話器から伝わってきた。
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そんな彼女のレシピの材料は大半が
「近所のオオゼキ(スーパー)」で買った、ごく普通のもの。
そのメニューはいつもぶっ飛んでいる。
その飛び加減が大好き。
どこでも見たことのないレシピだよ!
絵画で言えばピカソ入ってる。
たとえば↓この食材見ただけで何つくるのか想像できない。
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とろろ昆布に薄焼きせんべいに、
かぼちゃにパスタ、すし酢、ソバ茶、しいたけ…。これ、すべてレッスンの材料です。
出来上がる料理も、初めて食べる味に食感。

料理教室というより、
「暮らしに関するおしゃべりをする時間」を
大切にしてほしい…ということで、
レッスンはあえて何も指示を出さない。
初めて会った人が作業を分担し、失敗したり、
料理道具の使い方を試したり、
そんな時間を提供するのが彼女のレッスンだ。

ちなみに例のテレビ「DON!」のキッチン刑事にも出たらしい。
下見の他、3日間もロケ隊が入ったそうな。

新井さんに関する検索が多いようなので
ちょっと書いてみました。
(料理教室はまだ絶賛、開催中です。HPも
メールも持たない彼女なので、情報が少ないみたい)。

キッチンはクレドさんの製作。
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by kitchen-kokoro | 2010-11-20 23:39 | キッチン | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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