エキサイトイズム

アレッシイのキッチンツール

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アレッシィから新作が発表になったので、エキサイトにて執筆。

アレッシィが新作発表、ピエール・エルメとのコラボ

アレッシイはデザイン生活用品で知られるイタリアのブランド。
もともとは1921年に旋盤工が始めた
ステンレスの工房から発展した、
家族経営の会社だった。
数百年単位の工房も多いイタリアでは「新顔」だろう。
(現代の工業史から見れば古いけれど…)。
ドリームファクトリーと呼ばれたその工場からは、
たくさんのアイテムが世界に飛びたった。
メンディー二の「アンナG」、スタルクのレモンジューサー、
マイケルグレイブスの「バードケトル」、ジョバンノーニのユーモラスなキャラものたち。

最近は料理研究家とのコラボも積極的。
2008年にアラン・デュカスのお鍋を発表したときは
「ソースとパスタを一緒に作る」
料理法の提案もしていた。
(ショートパスタと野菜を蒸し煮するとか、そんなレシピでした)。
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意外と薄いのに蓄熱性があり、フタもぴたりと密閉される。
それでパスタとソースがよくからむ。

新作は東京と大阪のアレッシィショップにて、発売の予定。
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by kitchen-kokoro | 2010-04-05 13:18 | キッチンツール | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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