エキサイトイズム

フィギュアスケーターのキッチン

NHKの特番でフランスのフィギュアスケート選手、
ブライアン・ジュベールの特集をしていた。
4回転を武器にしたメダル候補の選手だったが、
調子には意外と波があって、
オリンピックでは満足いく結果を出せなかった。
でもジュベールはやっぱりスゴいと思う。

さて、番組の中ではジュベールの食事シーンが。
自宅があるのは、フランスのポワティエのあたりだったと思う。
思わず目がいくのは食事もできるダイニングキッチン。

厳しい体重管理のため、食事はすべて母親がつくる。
だからキッチンは大切な場所だ。

コンパクトなL字型キッチン。
ヨーロッパの家庭らしく、オーブンはビルトイン。
上の扉の開いているのは電子レンジかな〜?
よく見えないけれどシンクは小さそうだ。

キャビネットは
2000年頃のミラノサローネで流行っていたような
半透明の樹脂扉。
10年くらい前にトーヨーキッチン&リビングが出した
「ベイズベイ」の樹脂扉を思わせる。

その上に薄いビルトインの電気クッカーがあり(おそらくラジエントでは)、
ケトルやお鍋。
フードはガラスとステンレスの薄型。


ドイツの取材でちょっと似たキッチンを見たことがある。
a0116902_1361857.jpg

ジュベールの家みたいに、ダイニングセットが置けるほど
広くはなかった。
それでもこんな風に一つの空間にしてしまっているのがうまい。
日本で言う「普通の建て売り住宅」のレベルにの家に住む
会社員の一家だったが、
キッチンはとても充実していた。

さてジュベールは4回転を飛ぶために、
何を食べているのか。
この日はカリフラワーのピュレ。
試合前は炭水化物を控えるため、
パンの代わりだという。

どんなもんだろうと真似して作ってみたけれど(笑)、
なかなかピュレだけでは食べられない。
クリームやブイヨンを入れて、
カリフラワーのポタージュにして
やっと平らげた。
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by kitchen-kokoro | 2010-02-27 09:47 | キッチン | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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